Description
Deliciosas galletas de mantequilla de maní keto, fáciles de hacer y perfectas para satisfacer tus antojos dulces sin culpa.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural (sin endulzar)
- 1 cucharada de aceite de coco (derretido)
- 1/3 taza de edulcorante granulado
- 1 taza de harina de almendra
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal (opcional)
- 1/2 cucharadita de goma xantana (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno en modo ventilador a 350°F (180°C).
- Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mazcla la mantequilla de maní, el aceite de coco y el edulcorante en un tazón.
- Agrega la harina de almendra, el bicarbonato de sodio, la vainilla y la goma xantana.
- Forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja con espacio entre ellas.
- Hornea las galletas durante 10 a 12 minutos.
- Deja enfriar las galletas 10 minutos en la bandeja y luego transfiérelas a una rejilla para enfriar.
Notes
Puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra si lo prefieres. Son ideales para congelar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: galletas keto, galletas de mantequilla de maní, postre bajo en carbohidratos