Description
Deliciosas galletas que combinan el sabor del pastel de zanahoria con una textura suave y crujiente, perfectas para satisfacer tus antojos sin remordimientos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de aceite de coco (derretido si está sólido)
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1/4 taza de miel o sirope de agave
- Nueces o pasas al gusto (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezclar los ingredientes secos en un tazón grande: harina, bicarbonato, sal, canela y nuez moscada.
- En otro tazón, combinar los ingredientes húmedos: aceite de coco, puré de manzana y miel o sirope de agave.
- Integrar las mezclas seca y húmeda hasta que estén bien combinadas. Agregar nueces o pasas si se desea.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
- Hornear durante 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Para conservar la frescura, guarda las galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días o congélalas por hasta 2 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: galletas, pastel de zanahoria, saludable, postre, recetas fáciles