Description
Deliciosas galletas veganas que satisfacen tus antojos dulces y son perfectas para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 cucharada de linaza molida
- 2 1/2 cucharadas de agua
- 1/2 taza de mantequilla vegana (suavizada a temperatura ambiente)
- 1/2 taza de azĆŗcar de caƱa
- 1/2 taza de azĆŗcar moreno compactada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de todo uso
- 2 cucharaditas de maicena
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1ā1 1/2 tazas de chispas de chocolate sin lĆ”cteos
- Sal en escamas (para servir, opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350Ā°F (175Ā°C) y prepara una bandeja para hornear.
- Mezcla la linaza y el agua; deja reposar durante 5 minutos.
- En un tazĆ³n grande, mezcla la mantequilla, el azĆŗcar de caƱa y el azĆŗcar moreno hasta que estĆ© suave.
- Agrega el āhuevoā de linaza y el extracto de vainilla; mezcla hasta que estĆ© bien combinado.
- Incorpora la harina, maicena, bicarbonato, polvo de hornear y sal; mezcla hasta formar una masa espesa.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla con una espƔtula.
- Forma 12 galletas y colĆ³calas en la bandeja para hornear.
- Hornea de 10 a 12 minutos hasta que los bordes estƩn dorados.
- Deja enfriar en la bandeja durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla.
Notes
Para un toque especial, acompaƱa las galletas con leche vegetal o helado vegano.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Vegana
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vegan cookies, chocolate chip, dessert, plant-based