Description
Delicious dual-flavored cookies featuring both chocolate and vanilla, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 125 g manteca (butter)
- 75 g azúcar impalpable (powdered sugar)
- 1/2 cdta. sal (salt)
- 2 yemas (egg yolks)
- 1 cdta. esencia vainilla (vanilla extract)
- 250 g harina (flour)
- 125 g manteca (butter)
- 75 g azúcar impalpable (powdered sugar)
- 1/2 cdta. sal (salt)
- 2 yemas (egg yolks)
- 1 cdta. esencia vainilla (vanilla extract)
- 225 g harina (flour)
- 25 g cacao (cocoa powder)
Instructions
- Para la masa de vainilla: Procesar la manteca, el azúcar, la sal y la harina hasta formar un arenado.
- Agregar las yemas y la esencia y procesar hasta que se forme una masa.
- Enfriar envuelta en papel film 1 hora.
- Para la masa de chocolate: Procesar la manteca, el azúcar, la sal, la harina y el cacao hasta formar un arenado.
- Agregar las yemas y la esencia y procesar hasta que se forme una masa.
- Enfriar envuelta en papel film 1 hora.
- Para armar: Estirar ambas masas y superponerlas.
- Enrollarlas y enviar a la heladera por 30 minutos.
- Cortar las galletas y hornear 20 minutos a 180ºC.
Notes
Make sure to chill the dough to prevent spreading. You can add chocolate chips or nuts for an extra twist.
- Prep Time: 120 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: cookies, dessert, vanilla, chocolate, baking