Description
Deliciosas y refrescantes galletitas de limón, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 50 g de manteca o mantequilla
- 70 g de azúcar
- Ralladura de medio limón
- 1 cdita de vainilla (opcional)
- 25 g de huevo (aproximadamente 1/2 huevo)
- 5 g de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 150 g de harina 0000 o todo uso
- Azúcar granulada y azúcar glass para cubrir
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir la manteca (o mantequilla) con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar la ralladura de limón, la vainilla (si se utiliza) y el huevo, y mezclar bien.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en otro recipiente.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Notes
Asegúrate de no sobre batir la mezcla para mantener la suavidad de las galletitas. Puedes ajustar la cantidad de ralladura de limón según tu preferencia de sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baked Goods
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Galletitas, Limón, Postre, Fácil, Receta