Description
Deliciosas galletitas de limón, perfectas para acompañar un café o como postre.
Ingredients
Scale
- 50 gr de manteca o mantequilla
- 70 gr de azúcar
- Ralladura de medio limón
- 1 cdita de vainilla (opcional)
- 1/2 huevo o 25 gr aproximadamente
- 5 gr de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 150 gr de harina 0000 o todo uso
- Azúcar granulada y azúcar glass o en polvo para cubrir
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agregar la ralladura de limón y la vainilla, mezclar bien.
- Incorporar el huevo y mezclar hasta que esté bien integrado.
- En otro bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando con una cuchara de madera o espátula hasta formar una masa.
- Formar bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez frías, cubrir con azúcar glass o en polvo y servir.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar el batido. Puedes agregar nueces o chispas de chocolate para un toque extra.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 galletita
- Calories: 80
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: galletitas, limón, postre, repostería, fácil