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Galleta Gigante Rellena de Nutella: Un Capricho Delicioso

Así que tienes antojo de algo rico pero estás demasiado vago para pasar horas en la cocina, ¿verdad? ¡Igual que yo! A veces solo queremos un dulce que no sea una dieta de tres días en la cocina. Aquí te traigo una solución perfecta: una galleta gigante rellena de Nutella que es tan deliciosa que hará que tu corazón haga un pequeño baile. Además, solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de amor, así que ¡vamos a hacerlo!

Por Qué Esta Receta es Awesome

Primero, dejemos claro algo: esta receta es para todos, incluso para los que piensan que son un desastre en la cocina. Serás un artista culinario con tan solo mezclar unos pocos ingredientes. Es idiota prueba, incluso yo no la he embarrado. ¿Quién no ama la combinación de una galleta crujiente por fuera y un centro de Nutella derretida? Esto es básicamente la versión gigante de un abrazo en forma de galleta. Y si eso no es suficiente, ya está, ¡la servirás con helado! Eso es un capricho que no puedes dejar pasar.

Ingredientes que Necesitarás

Ahora que estamos en la misma página sobre lo genial que es esta galleta, pasemos a los ingredientes. Son sencillos y probablemente ya los tengas en casa. Si no es así, discúlpame, pero ¿en serio no tienes chocolate en tu despensa?

1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar moreno claro
1/2 taza de azúcar granulada
1 huevo grande
2 cucharaditas de extracto de vainilla (la que le da magia a la vida)
2 1/4 tazas de harina (la harina es vida, no lo olvides)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio (porque necesitamos que suba)
1/2 cucharada de sal (sin sal, todo es soso, amigos)
340 gramos de chips de chocolate (más chocolate es siempre mejor)
1 taza de Nutella (el oro líquido)
Bochas de helado de crema americana (para la felicidad elevada)

Instrucciones Paso a Paso

¡Preparemos esta delicia! Solo hay unos pocos pasos, así que respira hondo y sigue mi lead.

Precalienta el horno a 350°F. Sí, primero esto. No seas un novato y pienses que puedes evitarlo.
Bate la mantequilla y los azúcares en un tazón grande hasta que estén súper ligeros y cremosos, aproximadamente 5 minutos. Si no parece cielo en un tazón, sigue batiendo.
Agrega el huevo y mezcla bien. Luego añade el extracto de vainilla. En este punto, deberías estar oliendo magia en el aire.
Detén la batidora por un momento para añadir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla hasta que esté todo combinado. No te pongas muy loco, solo un poco.
Agrega los chips de chocolate a baja velocidad. Esta es la parte donde tu corazón late más rápido porque, vamos, ¡chocolate!
Rocía un molde de resorte de 9 pulgadas con spray antiadherente. No queremos que se pegue como ese viejo chicle en la suela de tu zapato.
Coloca la mitad de la masa de galletas en el fondo del molde y aplasta para hacer una capa uniforme. Lo sé, podría parecer raro, pero confía en mí.
Extiende una capa de Nutella encima, dejando un borde de una pulgada. Esto es lo que hace que la vida valga la pena.
Extiende el resto de la masa de galletas encima, formando otra capa uniforme. Dile a la Nutella que no se preocupe, que volverá pronto.
Coloca por encima otras 2/3 tazas de chips de chocolate. Más chocolate. Siempre más chocolate.
Hornea por 30 minutos. Si la galleta comienza a oscurecerse, cubre con papel de aluminio, teniendo cuidado de no tocar las virutas. Hornea por 5 minutos más si es necesario.
Enfría en el molde por 15 minutos antes de cortar. Esto es clave. No querrás quemarte la lengua por ser impaciente.
Sirve con una bocha de helado encima, si sientes que te lo mereces. Spoiler: lo mereces.

Errores Comunes a Evitar

Primero, déjame hacerte una advertencia. Aquí hay algunos errores comunes que los principiantes suelen cometer y que tú no deberías.

Pensar que puedes saltarte el precalentamiento del horno. Rookie mistake. Es como intentar nadar sin agua.
Olvidar añadir bicarbonato de sodio. ¿Quieres una galleta densa como un ladrillo? No, gracias.
Desesperarte y sacar la galleta antes de tiempo. Tómate un momento para respirar y no te conviertas en el nuevo meme de cocina.
No dejar enfriar antes de cortar. Lo sé, huele delicioso, pero te quemarás. Y no queremos eso.

Alternativas y Sustituciones

¿No tienes un ingrediente específico? Aquí van algunas sugerencias:

Si no tienes mantequilla sin sal, puedes usar mantequilla con sal o incluso aceite de coco. ¡Pero no me hagas llorar si usas margarina!
¿No te gusta el azúcar moreno? Usa azúcar blanco. All good, el mundo no se acaba.
Si estás en un dilema con el huevo, puedes usar medio plátano machacado o un cuarto de taza de puré de manzana. Lo sé, suena raro, pero funciona.
¿Eres un fanático del chocolate blanco? ¡Ponlo en vez de chips de chocolate! Sé creativo.

Tu cocina, tus reglas. Al final del día, se trata de disfrutar.

FAQ (Preguntas Frecuentes)

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Bueno, técnicamente sí, pero ¿por qué lastimar tu alma y tu galleta?
¿Puedo hacer esto sin Nutella? Claro, pero eso es como estar en una fiesta sin música. La Nutella es la estrella del show.
¿Puedo poner frutas en la mezcla? Si te sientes aventurero, claro. Pero no preguntes por qué no es igual de buena.
¿Es esta receta apta para veganos? No a menos que hagas algunas sustituciones, pero eso es otro nivel de dedicación.
¿Puedo hornear en un molde normal? Claro, pero ajusta el tiempo de cocción. No quiero verte llorar cuando se queme.

Pensamientos Finales

Así que ahí lo tienes, una galleta gigante rellena de Nutella que parece sacada de tus sueños más dulces. Ahora ve y sorprende a alguien o mejor aún, a ti mismo, con tus habilidades culinarias. La vida es demasiado corta para no disfrutar de lo dulce, y este tesoro definitivamente elevará tu juego de postres. ¡Tú puedes hacerlo!