Description
Un delicioso gratinado de patatas y carne de buey, perfecto para reconfortar el alma sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 4 patatas
- 500g de carne de buey
- 1 cebolla
- 200ml de nata
- 100g de queso rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada.
- Añadir la carne de buey picada y cocinar hasta que esté bien hecha.
- En una fuente para horno, colocar una capa de patatas, luego la mezcla de carne y cebolla, y repetir las capas.
- Verter la nata sobre las capas y espolvorear con el queso rallado.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y la parte superior dorada.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
Asegúrate de no cortar las patatas demasiado gruesas y de no omitir la nata para asegurar un gratinado cremoso.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gratinado, patatas, carne de buey, confort food, receta fácil, cocina española