Description
Un delicioso guiso de merluza con patatas, perfecto para cualquier ocasión y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 500g de merluza
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón de la Vera
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Pela y corta las patatas en trozos de tamaño uniforme.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Agrega las patatas y el pimentón de la Vera, y revuelve todo bien.
- Incorpora la merluza troceada y suficiente agua para cubrir.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas y la merluza esté cocida, aproximadamente 20 minutos.
- Agrega sal y pimienta al gusto antes de servir.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes usar cualquier pescado blanco si no tienes merluza. También es delicioso con calabacín o arroz como sustituto de las patatas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción a Fuego Lento
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: merluza, guiso, receta fácil, comida española, cena rápida