Description
Deliciosas empanadillas japonesas con una masa crujiente y un relleno jugoso, perfectas como aperitivo o snack.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de masa de gyoza
- 300 g de carne de cerdo picada (o pollo o tofu)
- 1 taza de repollo picado
- 2 cebollas verdes picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Mezcla la carne picada, repollo, cebollas verdes, ajo, jengibre, salsa de soja, aceite de sésamo, sal y pimienta en un tazón grande.
- Coloca una cucharada de la mezcla en el centro de una masa de gyoza.
- Humedece los bordes de la masa con agua y dóblala por la mitad, sellándola bien.
- Calienta una sartén con aceite y fríe las gyozas hasta que estén doradas (3-4 minutos).
- Agrega un cuarto de taza de agua a la sartén y cubre para cocinar al vapor por unos minutos.
- Sirve las gyozas calientes con la salsa de tu elección.
Notes
Puedes refrigerar las gyozas cocidas hasta por 4 días o congelar las crudas hasta 2 meses.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 2 gyoza
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: gyoza, empanadillas, cocina japonesa, aperitivo, receta fácil, comida casera