Description
Deliciosas hamburguesas bajas en carbohidratos, perfectas para una dieta cetogénica.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 250 g de ricotta
- 1 huevo
- 50 g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de pan rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Instructions
- Ralla los calabacines y exprime el exceso de agua.
- En un bol, mezcla los calabacines rallados con la ricotta, el huevo, el queso parmesano, el pan rallado (si lo estás usando), sal y pimienta.
- Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Cocina las hamburguesas durante unos 5-7 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
Notes
Puedes servirlas con ensalada fresca o salsas keto. Se puede ajustar la cantidad de queso parmesano al gusto.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: hamburguesa, keto, calabacín, ricotta, saludable, baja en carbohidratos