Description
Un delicioso helado de chocolate doble, fácil de hacer en casa y perfecto para cualquier amante del chocolate.
Ingredients
Scale
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de cacao en polvo sin endulzar
- 1/4 taza de cacao en polvo procesado por Dutch
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Instructions
- En una cacerola mediana, bate la crema espesa, la leche, el azúcar, los polvos de cacao y la sal hasta que estén suaves.
- Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y las chispas de chocolate. Mezcla hasta que las chispas se derritan.
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala por al menos 2 horas.
- Vierte la mezcla en tu máquina de hacer helado y sigue las instrucciones del fabricante hasta que tenga una consistencia cremosa.
- Transfiere el helado a un recipiente y congélalo durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
Usa leche evaporada en lugar de crema espesa si es necesario, pero el helado no será tan cremoso. Puedes sustituir el azúcar por edulcorante si buscas una opción más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 40g
- Sodium: 250mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: helado, chocolate, postre, fácil, receta