Description
Disfruta de un desayuno o merienda saludable y delicioso con huevos revueltos, camote dorado y pan de masa madre integral.
Ingredients
Scale
- 4 Huevos
- 1 Camote/batata
- 4 rebanadas de Pan de masa madre integral
- 1 taza de Yogur natural sin endulzar
- 100g de Queso bajo en grasas
- 1 Pepino
- 1 Palta
- 1 taza de Frutillas
Instructions
- Bate los huevos y cocínalos en una sartén hasta que estén listos.
- Corta el camote en bastones y hornéalo a 200°C (400°F) hasta que esté dorado.
- Coloca una capa de yogur en el pan de masa madre, añade queso y rodajas de pepino.
- Prepara una tostada de pan de masa madre con palta y acompaña con frutillas.
- Sirve los huevos revueltos, el camote dorado y las tostadas, decorando el plato con frutillas frescas.
Notes
Puedes añadir más vegetales a los huevos revueltos, como espinacas o tomate. Para un sabor diferente, prueba con aguacate en lugar de palta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Baking
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 220mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: huevos, desayuno saludable, camote, pan de masa madre, receta vegetariana