Paso 1: Preparación para el KETO cookies de calabacín y CHOCOLATE

• Calabacín – 1 taza rallado
• Harina de almendra – 2 tazas
• Huevos – 2 unidades
• Chocolate negro – 1 taza troceado
• Edulcorantes KETO – al gusto
• Mantequilla – 1/2 taza derretida
• Extracto de vainilla – 1 cucharadita
• Polvo de hornear – 1 cucharadita
• Sal – una pizca

Paso 2: Cooking the KETO cookies de calabacín y CHOCOLATE

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol grande, mezcla el calabacín rallado, harina de almendra, huevos, mantequilla derretida, edulcorantes y extracto de vainilla.

Incorpora el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Añade el chocolate negro troceado y mezcla de nuevo. Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.

Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Paso 3: Assembling and Finishing

Una vez frías, sirve las KETO cookies de calabacín y CHOCOLATE con una taza de té o café para disfrutar de un Low-carb Cookie Recipe perfecto. Decora con una pizca de cacao en polvo si deseas darles un toque especial.