Description
Una deliciosa y reconfortante lasaña casera con capas de pasta, carne y quesos que evoca la tradición italiana.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 g de salsa de tomate
- 250 g de queso ricotta
- 250 g de queso mozzarella
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas italianas al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina las láminas de pasta según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- En una sartén grande, cocina la carne molida junto con la cebolla y el ajo hasta que esté dorada. Añade la salsa de tomate, sal, pimienta y hierbas italianas. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- En un bol, mezcla el queso ricotta con el huevo, sal y pimienta.
- En una fuente para horno, coloca capas alternas de pasta, mezcla de carne, relleno de ricotta y mozzarella. Termina con mozzarella y parmesano por encima.
- Cubre con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea durante 15 minutos más, hasta que el queso esté dorado.
- Deja reposar 10 minutos antes de cortar y servir.
Notes
Puedes almacenar la lasaña cocida en el refrigerador por 3 a 4 días o congelarla para disfrutar más tarde. Agregar nuez moscada al relleno de ricotta realza el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: lasaña, receta italiana, pasta, carne, queso, comida casera, comodidad