Lemon truffles with only 3 ingredients
¿Por qué hacer esta receta?
Las trufas de limón son una deliciosa y refrescante opción para aquellos que buscan un postre simple pero exquisito. Con solo tres ingredientes, son perfectas para cualquier ocasión y muy fáciles de preparar. Además, el sabor del limón le da un toque especial y único que encanta a todos.
Cómo hacer trufas de limón
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate blanco
- 60 ml de crema de leche/nata para montar
- 15 ml de jugo de limón
Direcciones:
- Derrite el chocolate blanco a baño maría o en el microondas.
- Añade la crema de leche y el jugo de limón, mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja enfriar y reposa el ganache en el refrigerador hasta que esté firme.
- Forma bolitas con la mezcla una vez haya enfriado.
- Refrigera nuevamente si es necesario y sirve.
Cómo servir trufas de limón
Las trufas de limón se pueden servir en pequeñas cajas o en un plato bonito. Puedes decorarlas con ralladura de limón o un poco de azúcar glas para darles un toque más atractivo. Son ideales para fiestas, cumpleaños o como un regalo dulce.
Cómo almacenar trufas de limón
Guarda las trufas de limón en un recipiente hermético en el refrigerador. Así se mantendrán frescas y firmes por varios días. Es mejor consumirlas en una semana para disfrutar de su mejor sabor.
Consejos para hacer trufas de limón
- Asegúrate de que el chocolate blanco esté completamente derretido y suave antes de añadir los demás ingredientes.
- Si la mezcla está muy líquida, déjala en el refrigerador por un tiempo más largo para que se endurezca.
- Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón según tu gusto personal.
Variación
Para un extra de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla. Esto realzará el sabor cítrico y hará las trufas aún más sabrosas.
FAQs
¿Puedo usar chocolate negro en lugar de chocolate blanco?
Sí, puedes usar chocolate negro, pero el sabor y la textura de las trufas cambiarán.
¿Cuánto tiempo duran las trufas de limón en el refrigerador?
Las trufas se pueden almacenar en el refrigerador por aproximadamente una semana.
¿Puedo congelar las trufas de limón?
Sí, puedes congelarlas. Asegúrate de almacenarlas en un recipiente hermético para que no absorban olores.
Trufas de Limón
- Total Time: 25
- Yield: 20 trufas 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Deliciosas y refrescantes trufas de limón, perfectas para cualquier ocasión con solo tres ingredientes.
Ingredients
- 200 g de chocolate blanco
- 60 ml de crema de leche/nata para montar
- 15 ml de jugo de limón
Instructions
- Derrite el chocolate blanco a baño maría o en el microondas.
- Añade la crema de leche y el jugo de limón, y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja enfriar y reposa el ganache en el refrigerador hasta que esté firme.
- Forma bolitas con la mezcla una vez haya enfriado.
- Refrigera nuevamente si es necesario y sirve.
Notes
Puedes decorarlas con ralladura de limón o azúcar glas. Consumir en una semana para mejor sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 trufa
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 30mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: trufas, limón, postre, chocolate blanco, fácil
