Description
Un plato italiano que combina la sencillez de ingredientes frescos con el sabor intenso de los tomates secos, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250g de linguine
- 100g de tomates secos al sol
- 30g de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 200ml de caldo de pollo
- 100g de queso crema
- 100ml de leche
- 50g de parmesano rallado
Instructions
- Cocina el linguine en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el ajo picado; sofríe hasta que esté fragante.
- Agrega los tomates secos al sol y el caldo de pollo, y lleva a ebullición.
- Mezcla el queso crema y la leche hasta que se forme una salsa cremosa.
- añade el linguine cocido a la sartén y mezcla bien.
- Agrega la albahaca seca y la pimienta negra al gusto.
- Sirve con parmesano rallado por encima.
Notes
No sobrecocines la pasta y utiliza tomates secos de calidad para un mejor sabor.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pasta, italian, linguine, quick meal, vegetarian