Description
Aros de cebolla caseros, crujientes y dorados, con opción fritos, horneados o en freidora de aire. Perfectos como snack o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 1 cebolla blanca grande
- ½ taza de harina de trigo
- 2 huevos
- ½ taza de leche (o buttermilk)
- 1 taza de pan rallado o panko
- Sal, pimienta, ajo en polvo (al gusto)
- Aceite para freír
Instructions
- Cortar la cebolla: Pela y corta la cebolla en rodajas de aproximadamente 1 cm. Separa los aros con cuidado.
- Preparar el rebozado: Mezcla la harina con sal y especias. Bate los huevos en un recipiente. Coloca el pan rallado o panko en otro recipiente.
- Empanar los aros: Pasa cada aro por harina, luego por huevo, y finalmente por pan rallado. Opción: congélalos 30 minutos para mayor crujiente.
- Freír: Calienta aceite a 180 °C. Fríe en tandas pequeñas hasta que estén dorados. Deja escurrir sobre papel absorbente.
Opciones saludables: Hornear a 200 °C durante 20 minutos o cocinarlos en freidora de aire a 200 °C por 10-12 minutos.
Notes
Para un sabor extra, añade queso parmesano rallado al pan rallado. Se pueden servir con salsas como alioli, kétchup o mayonesa picante.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Snacks
- Method: Frito / Horneado / Freidora de aire
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: aros de cebolla, onion rings, snack crujiente, fritura casera