Description
Una deliciosa y nutritiva receta de macarrones y queso con brócoli, perfecta para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de leche entera
- 1 + 1/2 tazas de agua o caldo
- 8 oz de pasta de tu elección
- 8–10 oz de brócoli, finamente picado
- 2 tazas de queso cheddar extra fuerte rallado
- 1/4 de taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de mantequilla o ghee (opcional)
Instructions
- Lleva la leche entera y el agua o caldo a ebullición en una olla grande.
- Agrega la pasta y reduce el fuego a un nivel bajo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Incorpora el brócoli picado y continúa cocinando de 2 a 3 minutos, hasta que la pasta y el brócoli estén cocidos a tu gusto.
- Retira del fuego y agrega el queso, el yogur y la mantequilla o ghee (si decides usarlo) hasta que el queso se derrita. ¡Sirve y disfruta!
Notes
No cocines demasiado la pasta; asegúrate de que esté al dente antes de agregar el brócoli. Puedes usar caldo para un sabor extra.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: macarrones, queso, brócoli, receta saludable, comida familiar