Description
A simple and delicious marinade for carne asada that will make you grill like a pro.
Ingredients
Scale
- 1 kg carne para asar (bistec o falda)
- 1/2 taza jugo de limón
- 1/4 taza salsa de soya
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada orégano seco
- 1/4 taza cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, la salsa de soya, los ajos, el comino, el orégano, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Coloca la carne en un recipiente de plástico o en una bolsa de cierre y vierte la marinada sobre ella.
- Asegúrate de que la carne esté bien cubierta con la marinada.
- Refrigera durante al menos 2 horas, o toda la noche para obtener un mejor sabor.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Asa la carne durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté cocida a tu gusto.
- Deja reposar la carne unos minutos antes de cortarla.
- Sirve con tortillas y tus guarniciones favoritas.
Notes
For best results, marinate overnight.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: carne asada, marinade, grilling, tacos, backyard BBQ