Description
Este marinado combina la dulzura de la miel con la frescura de los cítricos y especias, ideal para carnes, pescados o verduras.
Ingredients
Scale
- 1 cebolla morada
- 1/2 pimentón
- 1/4 atado de perejil
- 6 semillas de pimienta de olor
- 8 cdas de miel de abejas
- 1 1/2 cdas de paprika
- 1 cda de ajo en polvo
- 1/2 cda de pimienta negra
- 1 cdta de sal
- 1 1/2 limones (jugo)
- 3 naranjas (jugo)
Instructions
- Pica finamente la cebolla morada y el pimentón. Lava y pica el perejil.
- En un tazón grande, mezcla la miel, la paprika, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal, el jugo de los limones y las naranjas junto con las cebollas, pimentón y perejil.
- Utiliza un batidor para disolver la miel y asegurar que la mezcla sea homogénea.
- Marina la carne o verduras durante al menos 30 minutos, idealmente varias horas o toda la noche en el refrigerador.
- Cocina como desees: asar, hornear o preparar la comida marinada.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes almacenar el marinado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. También se puede congelar hasta por 2 meses.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Salsas
- Method: Marinado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 400mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: marinado, salsas, cocina fresca, recetas de marinados, combinación de sabores