Description
Deliciosa masa de churros crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para compartir y personalizar con azúcar o chocolate.
Ingredients
Scale
- 285 g de leche
- 90 g de mantequilla salada
- 1 cucharada de azúcar
- Un poco de extracto de vainilla líquido
- 215 g de harina
- 3 huevos
- Aceite para freír
- Un poco de azúcar (opcional)
Instructions
- En una cacerola, calienta la leche, la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla.
- Cuando la mezcla esté caliente, añade la harina y mezcla rápidamente hasta que forme una masa.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Calienta el aceite en una sartén profunda.
- Utiliza una manga pastelera para formar los churros directamente en el aceite caliente.
- Fríe hasta que estén dorados.
- Retira de la sartén, escurre y espolvorea con azúcar si deseas.
Notes
Se recomienda servir con chocolate caliente para mojar. Si sobran, guardarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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