Description
Una masa de pizza fácil y rápida de hacer, baja en carbohidratos y llena de sabor. Perfecta para cualquier amante de la pizza.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tazas de harina de almendra
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharada de levadura seca activa (opcional)
- 2 huevos grandes batidos (o 1 huevo de linaza)
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
Instructions
- Precalienta el horno a 400°F (200°C).
- Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande.
- Haz un hueco en el centro y vierte los huevos batidos y el aceite de oliva.
- Mezcla primero con una espátula y luego amasa con las manos.
- Aplana la bola de masa entre dos trozos de papel pergamino.
- Rueda la masa hasta un grosor de aproximadamente 12 pulgadas (30 cm) o 10 pulgadas (25 cm), según prefieras.
- Despega el papel pergamino superior y transfiere la masa a una bandeja de horno.
- Prehornea la masa por 10 a 12 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
- Extiende una capa delgada de salsa de tomate o base de pizza keto y añade tus toppings.
- Vuelve a hornear hasta que el queso se derrita y, si deseas, gratina por 2-3 minutos.
- Sirve cortando en 8 rebanadas y disfruta.
- Si sobran, congela las porciones y hornéalas para recalentarlas.
Notes
Recuerda no precalentar el horno y medir bien los ingredientes para evitar desastres.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pizza, low-carb, gluten-free, almond flour, easy recipe