Description
Aprende a hacer una deliciosa masa de tarta casera, perfecta para una variedad de postres.
Ingredients
Scale
- 150 g mantequilla sin sal (suave, a temperatura ambiente)
- ½ cdta sal
- 50 g azúcar blanca
- 1 huevo
- 250 g harina sin polvos de hornear
Instructions
- En un bol grande, mezcla la mantequilla suave con el azúcar y la sal hasta que esté cremosa.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Poco a poco, incorpora la harina hasta que todo esté bien integrado y forme una masa.
- Forma una bola con la masa, cúbrela con film plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 5 mm.
- Coloca la masa estirada en un molde para tarta y recorta los bordes.
- Pincha el fondo con un tenedor para evitar que suba.
- Hornea la masa en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.
- Sácala del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar con cuidado.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien. No trabajes demasiado la masa, ya que puede volverse dura.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: masa de tarta, pâte sablée, postres, receta de masa, cocina francesa