Description
Un delicioso y fácil pescado al horno con sabores mediterráneos vibrantes, ideal para una cena saludable y rápida.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pescado fresco (bacalao o tilapia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 limón, en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/4 de taza de aceitunas Kalamata, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- Perejil fresco, para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- En un recipiente para hornear, colocar los filetes de pescado lado a lado.
- Rociar los filetes con aceite de oliva y sazonar con sal, pimienta y orégano.
- Distribuir las rodajas de limón, los tomates cherry, aceitunas y ajo sobre los filetes.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
- Decorar con perejil fresco antes de servir.
Notes
Puedes preparar todos los ingredientes con antelación y hornearlos cuando estés listo. Este pescado queda bien con guarniciones como arroz o ensaladas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pescado, mediterráneo, horneado, saludable, cena rápida