Description
Deléitate con estas galletas crujientes por fuera y tiernas por dentro, llenas de chispas de chocolate.
Ingredients
Scale
- 120 gramos Mantequilla sin sal
- ¼ Taza (35g) Azúcar morena
- ¼ Taza (45g) Azúcar granulada blanca
- 1 Huevo
- 1 Yema
- 1 cdta (5ml) Esencia de vainilla
- 1¼ Taza (180g) Harina de trigo
- 1 Cda (10g) Maicena
- ½ cdta (2.5g) Bicarbonato de soda
- ½ cdta (2.5g) Sal
- 1½ Taza (250g) Chispas de chocolate
- 1 Taza (100g) Nueces picadas (Opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos.
- Batir la mantequilla con el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que esté cremosa.
- Incorporar el huevo, la yema y la vainilla, batiendo hasta mezclar.
- Tamizar sobre la mezcla la harina, maicena, bicarbonato y sal, y mezclar con movimientos envolventes.
- Agregar las chispas de chocolate y nueces, mezclando hasta incorporar bien.
- Formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear. Enfriar la masa durante al menos 1 hora.
- Poner las galletas en la bandeja y hornear durante 15-18 minutos hasta que estén doradas alrededor.
- Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una parrilla para enfriar completamente.
- Si horneas galletas congeladas, descongelarlas durante 20 minutos antes de hornear.
Notes
Mejor disfrutarlas calientes para un chocolate derretido y tierno en el centro.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 18 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: galletas, chispas de chocolate, postre fácil