Description
Disfruta de la suavidad de la merluza combinada con la suculencia de los camarones, todo bañado en aceite de oliva y ajo.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de merluza
- 1 taza de camarones pelados y desvenados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Rodajas de limón para servir
Instructions
- Seca los filetes de merluza y sazona con sal y pimienta.
- Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocina los filetes de merluza durante 4-5 minutos por cada lado.
- Derrite 2 cucharadas de mantequilla en otra sartén, agrega el ajo picado y cocina por 30 segundos.
- Agrega los camarones a la sartén con el ajo y cocina durante 2-3 minutos por cada lado.
- Combina los camarones sobre los filetes de merluza y espolvorea con perejil fresco.
- Sirve con rodajas de limón.
Notes
Puedes marinar la merluza en aceite de oliva, ajo y limón durante 30 minutos para intensificar el sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: merluza, camarones, ajo, receta fácil, mariscos, comida rápida