Description
Un plato fresco y lleno de sabor que combina merluza con almejas en una vibrante salsa verde, fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 500 g de merluza
- 200 g de almejas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- perejil fresco
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Instructions
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande.
- Sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
- Agrega la merluza y salpimienta. Cocina por unos minutos de cada lado.
- Vierte el caldo de pescado y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega las almejas y cocina hasta que se abran.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Notes
Asegúrate de usar almejas frescas y de leer la receta completa antes de comenzar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: merluza, pescado, almejas, receta fácil, salsa verde