Description
Una receta rápida y sabrosa de merluza con una deliciosa salsa de mostaza y limón, lista en solo 30 minutos.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de merluza
- 2 cucharadas de mostaza (Dijon o amarilla)
- 1 limón (jugo y cáscara opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de perejil picado
Instructions
- Precalienta la sartén a fuego medio y añade una cucharada de aceite.
- Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta.
- Coloca los filetes en la sartén caliente y cocina durante 4-5 minutos sin mover.
- En un bol, mezcla la mostaza, el jugo de limón y la otra cucharada de aceite de oliva.
- Voltea los filetes y cocina otros 4 minutos.
- Vierte la salsa de mostaza y limón sobre los filetes y cocina por un par de minutos más.
- Retira del fuego y espolvorea con perejil picado antes de servir.
Notes
Asegúrate de no usar ingredientes fríos y prueba la salsa antes de servir.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Pan-frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: merluza, pescado, receta rápida, mostaza, limón, cena fácil, saludable