Description
Deliciosos mini cheesecakes individuales, perfectos para fiestas o reuniones familiares, cremosos y fáciles de personalizar.
Ingredients
Scale
- 1 taza de galletas trituradas (tipo graham cracker)
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1/4 taza de crema agria
- Frutas o mermelada para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 160°C.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y coloca esta mezcla en el fondo de moldes para muffins. Presiona bien.
- En un bol, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora la crema agria y mezcla hasta que esté todo bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en los moldes.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén firmes.
- Deja enfriar y decora con frutas o mermelada si deseas antes de servir.
Notes
Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que se mezcle mejor. No abras el horno mientras se están horneando.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cheesecake, dessert, mini cheesecakes, easy recipe, party food