Mini espaguetis y albóndigas como aperitivos
¿Por qué hacer esta receta?
Mini espaguetis y albóndigas son una opción perfecta para cualquier reunión o fiesta. Son fáciles de hacer, divertidos de comer y siempre sorprenden a tus invitados. Además, estos aperitivos son muy sabrosos y combinan la textura suave de la pasta con la jugosidad de las albóndigas, creando un bocado delicioso. ¡No hay mejor manera de disfrutar un clásico de la cocina italiana en miniatura!
Cómo hacer Mini espaguetis y albóndigas
Ingredientes :
- 4 onzas de pasta angel hair (rompida por la mitad)
- 1 huevo grande (batido)
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de condimento italiano seco
- Pizca de sal y pimienta
- 1 frasco pequeño (aproximadamente 15 onzas) de salsa de pasta preparada
- 20 onzas de albóndigas italianas mini congeladas (aproximadamente 40 albóndigas, descongeladas)
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Direcciones :
- Precalentar el horno a 350°F y preparar un molde para mini cupcakes con spray antiadherente.
- Cocinar la pasta angel hair al dente según las instrucciones del paquete, escurrir y transferir a un tazón grande. Dejar enfriar un poco.
- Agregar al tazón el huevo batido, parmesano, mozzarella, condimento italiano, sal y pimienta; mezclar bien hasta que quede pegajoso.
- Colocar de 2 a 3 cucharadas de la mezcla de pasta en cada hueco del molde, presionando para formar un nido.
- Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que estén firmes y doradas en la base.
- Mientras se hornean los nidos, calentar la salsa de pasta y las albóndigas en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Dejar enfriar los nidos durante 10 minutos.
- Colocar una albóndiga sobre cada nido enfriado y asegurar con un palillo.
- Rociar un poco más de salsa de pasta sobre cada albóndiga y decorar con una hoja de albahaca. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Cómo servir Mini espaguetis y albóndigas
Sirve los mini espaguetis y albóndigas en un plato grande o en un arreglo de platillos decorativos. Puedes poner las albóndigas en cada nido de pasta y añadir un poco de salsa extra por encima. También es una buena idea acompañarlos con palillos para que tus invitados puedan disfrutar de estos deliciosos aperitivos de manera fácil.
Cómo almacenar Mini espaguetis y albóndigas
Si te sobran mini espaguetis y albóndigas, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conservan bien por unos 3 a 4 días. Para recalentar, simplemente ponlos en el horno o en el microondas hasta que estén calientes.
Consejos para hacer Mini espaguetis y albóndigas
- Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta; debe estar al dente para que no se deshaga al formar los nidos.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar especias adicionales a la mezcla de pasta.
- Utiliza salsas de pasta distintas si prefieres experimentar con diferentes sabores.
Variación
Puedes usar diferentes tipos de quesos o incluso agregar verduras como espinacas o pimientos picados a la mezcla de pasta para hacerla más nutritiva.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar pasta diferente en lugar de angel hair?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta corta, como macarrones o codo, pero el tiempo de cocción puede variar.
¿Puedo hacer estos nidos con anticipación?
¡Sí! Puedes preparar los nidos de pasta y almacenarlos en el refrigerador. Solo recuerda hornearlos justo antes de servir.
¿Hay alguna opción vegana para esta receta?
Sí, puedes sustituir el huevo por un sustituto vegano y usar quesos veganos para hacer una versión sin productos animales.
Mini Espaguetis y Albóndigas
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: No Vegetariano
Description
Deliciosos mini espaguetis con albóndigas, perfectos como aperitivo para cualquier reunión.
Ingredients
- 4 onzas de pasta angel hair (rompida por la mitad)
- 1 huevo grande (batido)
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de condimento italiano seco
- Pizca de sal y pimienta
- 1 frasco pequeño (aproximadamente 15 onzas) de salsa de pasta preparada
- 20 onzas de albóndigas italianas mini congeladas (aproximadamente 40 albóndigas, descongeladas)
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F y preparar un molde para mini cupcakes con spray antiadherente.
- Cocinar la pasta angel hair al dente según las instrucciones del paquete, escurrir y transferir a un tazón grande. Dejar enfriar un poco.
- Agregar al tazón el huevo batido, parmesano, mozzarella, condimento italiano, sal y pimienta; mezclar bien hasta que quede pegajoso.
- Colocar de 2 a 3 cucharadas de la mezcla de pasta en cada hueco del molde, presionando para formar un nido.
- Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que estén firmes y doradas en la base.
- Mientras se hornean los nidos, calentar la salsa de pasta y las albóndigas en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Dejar enfriar los nidos durante 10 minutos.
- Colocar una albóndiga sobre cada nido enfriado y asegurar con un palillo.
- Rociar un poco más de salsa de pasta sobre cada albóndiga y decorar con una hoja de albahaca. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notes
Puedes servir los mini espaguetis y albóndigas en un plato grande o en un arreglo de platillos decorativos. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Italia
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: espaguetis, albóndigas, aperitivo, italiano, fácil de hacer
