Description
Deliciosos mini espaguetis con albóndigas, perfectos como aperitivo para cualquier reunión.
Ingredients
Scale
- 4 onzas de pasta angel hair (rompida por la mitad)
- 1 huevo grande (batido)
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharada de condimento italiano seco
- Pizca de sal y pimienta
- 1 frasco pequeño (aproximadamente 15 onzas) de salsa de pasta preparada
- 20 onzas de albóndigas italianas mini congeladas (aproximadamente 40 albóndigas, descongeladas)
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F y preparar un molde para mini cupcakes con spray antiadherente.
- Cocinar la pasta angel hair al dente según las instrucciones del paquete, escurrir y transferir a un tazón grande. Dejar enfriar un poco.
- Agregar al tazón el huevo batido, parmesano, mozzarella, condimento italiano, sal y pimienta; mezclar bien hasta que quede pegajoso.
- Colocar de 2 a 3 cucharadas de la mezcla de pasta en cada hueco del molde, presionando para formar un nido.
- Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que estén firmes y doradas en la base.
- Mientras se hornean los nidos, calentar la salsa de pasta y las albóndigas en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Dejar enfriar los nidos durante 10 minutos.
- Colocar una albóndiga sobre cada nido enfriado y asegurar con un palillo.
- Rociar un poco más de salsa de pasta sobre cada albóndiga y decorar con una hoja de albahaca. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notes
Puedes servir los mini espaguetis y albóndigas en un plato grande o en un arreglo de platillos decorativos. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Italia
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: espaguetis, albóndigas, aperitivo, italiano, fácil de hacer