Description
Las mini panquecas son perfectas para un desayuno o merienda rápida, fáciles de hacer y siempre agradan a todos.
Ingredients
Scale
- 160 g de harina todo uso (1 ½ taza)
- 12 g de polvo de hornear (3 cditas)
- 50 g de azúcar (4 cdas)
- 180 ml de leche (3/4 taza)
- 1 huevo
- Vainilla (al gusto)
- Fresas (opcional)
- Sirope o jarabe o miel (opcional)
Instructions
- Mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar en un bol.
- Agrega la leche, el huevo y la vainilla. Mezcla brevemente.
- Coloca la mezcla en una manga pastelera o en una botella con boquilla.
- Engrasa una sartén a fuego medio.
- Vierte la mezcla en pequeñas cantidades para formar las panquecas.
- Espera a que se formen burbujas en las panquecas y luego voltea con un palito de madera.
- Deja dorar brevemente el otro lado y retira del fuego.
- Repite con el resto de la mezcla.
Notes
Sirve las mini panquecas calientes, apiladas en un plato. Puedes añadir fresas cortadas, sirope, jarabe o miel por encima. Para almacenar, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Desayuno
- Method: Sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 2 panquecas
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: panquecas, desayuno, fácil, recetas rápidas, mini panquecas