Description
Una delicada mini tarta tatin de manzana que combina la repostería francesa con manzanas caramelizadas, perfecta para impresionar a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 4 manzanas frescas (preferiblemente Fuji o Granny Smith)
- 50g de mantequilla
- 100g de azúcar
- 1 plancha de masa de hojaldre
Instructions
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Preparar las manzanas: pelarlas, cortarlas en cuartos y quitarles el corazón.
- Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir el azúcar a la mantequilla derretida.
- Incorporar las manzanas a la sartén y cocinar hasta que empiecen a dorarse.
- Extender la masa de hojaldre sobre las manzanas en la sartén, sellando los bordes.
- Hornear durante 25 minutos.
- Voltear las tartitas con cuidado una vez horneadas.
- Regresar al horno unos minutos más, con las manzanas hacia arriba.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
Se pueden servir con helado de vainilla, crema batida, frutas frescas o salsas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 tarta mini
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: mini tarta tatin, postre de manzana, receta francesa, tarta de manzana caramelizada