Description
Deliciosos mochis caseros, suaves y masticables, perfectos para disfrutar con tus sabores favoritos.
Ingredients
Scale
- 1 taza (150 g) de harina de arroz glutinoso (mochiko)
- 3/4 taza (180 ml) de agua
- 1/4 taza (50 g) de azúcar
- Fécula de maíz (maicena) para espolvorear
- 1 taza de helado de tu sabor favorito o pasta dulce (como anko)
Instructions
- Forma pequeñas bolas de helado y congélalas por al menos 1 hora.
- Mezcla la harina de arroz glutinoso, el azúcar y el agua en un tazón apto para microondas hasta obtener una mezcla suave.
- Cubre el tazón con papel film dejando una esquina abierta y calienta en el microondas durante 2 minutos.
- Saca y revuelve, luego calienta por 1 minuto más hasta que la masa esté pegajosa y translúcida.
- Espolvorea una superficie con fécula de maíz y deja enfriar la masa.
- Extiende la masa y corta círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Coloca un relleno en el centro de cada círculo y cierra bien los bordes.
- Congela los mochis por 30 minutos antes de servir.
- Sírvelos espolvoreados con fécula de maíz y disfruta.
Notes
Puedes experimentar con diferentes tipos de rellenos como frutas frescas o nueces.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Japonés
Nutrition
- Serving Size: 1 mochi
- Calories: 200
- Sugar: 22g
- Sodium: 5mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: mochi, postre japonés, helado, dulce, recetas fáciles