Description
Disfruta de unos deliciosos mochis caseros, suaves y masticables, perfectos para rellenar con helado o pasta dulce.
Ingredients
Scale
- 1 taza (150 g) de harina de arroz glutinoso (mochiko)
- 3/4 taza (180 ml) de agua
- 1/4 taza (50 g) de azúcar
- Fécula de maíz (maicena) para espolvorear
- 1 taza de helado de tu sabor favorito o pasta dulce (como anko)
Instructions
- Si usas helado, forma pequeñas bolas y congélalas por al menos 1 hora.
- Mezcla la harina, el azúcar y el agua en un tazón apto para microondas hasta obtener una mezcla suave.
- Cubre el tazón con film, dejando una esquina abierta, y calienta en el microondas por 2 minutos. Revuelve y calienta por 1 minuto más.
- Espolvorea maicena en una superficie plana y deja que la masa se enfríe un poco.
- Extiende la masa y corta círculos de 10 cm de diámetro.
- Coloca un relleno en el centro de cada círculo y cierra bien la masa.
- Congela los mochis formados por 30 minutos.
- Deja que los mochis se ablanden unos minutos antes de servir.
Notes
Puedes experimentar con diferentes sabores de helados y pastas dulces.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 3 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Japonés
Nutrition
- Serving Size: 1 mochi
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: mochi, postre japonés, dulce, helado, fácil