Description
Deliciosa y fácil de preparar, esta mousse de chocolate es perfecta para cualquier ocasión, cautivando a todos con su textura suave y su intenso sabor a chocolate.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 300 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas y deja enfriar.
- Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas.
- añade el chocolate derretido y la vainilla a la mezcla de yemas.
- Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añádelas suavemente a la mezcla.
- Monta la nata y, con cuidado, incorpórala también.
- Vierte la mezcla en copas y refrigera durante al menos 240 minutos antes de servir.
Notes
Asegúrate de que el chocolate esté bien derretido y ligeramente enfriado antes de mezclarlo con las yemas. Puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave.
- Prep Time: 15
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 60mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg
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