Mousse de limón
Por qué hacer esta receta
La mousse de limón es un postre refrescante y ligero que encanta a todos. Su sabor cítrico y su textura suave lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena formal o una reunión casual con amigos. Además, es fácil de preparar y requiere ingredientes simples que suelen estar en casa.
Cómo hacer Mousse de limón
Ingredientes
- 1 taza de zumo de limón
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
Direcciones
- En un tazón, mezclar el zumo de limón, el azúcar y los huevos.
- Calentar a baño maría hasta que la mezcla espese.
- Disolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadir a la mezcla de limón.
- Dejar enfriar.
- Batir la crema y agregarla suavemente a la mezcla.
- Verter en copas y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Cómo servir Mousse de limón
Puedes servir la mousse de limón en copas individuales. Para decorar, añade un poco de ralladura de limón o unas hojas de menta fresca en la parte superior. También puedes acompañarla con galletas o frutas frescas para un toque extra.
Cómo almacenar Mousse de limón
La mousse de limón se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de cubrirlas con film plástico o un recipiente hermético para mantener su frescura y textura.
Consejos para hacer Mousse de limón
- Asegúrate de que la gelatina esté bien disuelta antes de mezclarla con la preparación de limón.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
- Para una mousse aún más ligera, bate la crema a punto de nieve y añade con movimientos envolventes.
Variación
Si prefieres un toque diferente, puedes sustituir el zumo de limón por otros cítricos, como el limón verde o la naranja. Esto le dará un nuevo sabor a tu mousse.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer mousse de limón sin azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes naturales o artificiales si prefieres una versión sin azúcar.
¿Es necesario usar gelatina?
La gelatina ayuda a dar estabilidad a la mousse, pero si prefieres evitarla, puedes intentar con cremas batidas adicionales, aunque la textura será diferente.
¿Se puede congelar la mousse de limón?
No se recomienda congelar la mousse, ya que puede perder su textura suave y cremosa al descongelarse. Es mejor disfrutarla fresca.
Mousse de Limón
- Total Time: 130
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Un postre refrescante y ligero con un sabor cítrico y textura suave, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
- 1 taza de zumo de limón
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
Instructions
- En un tazón, mezclar el zumo de limón, el azúcar y los huevos.
- Calentar a baño maría hasta que la mezcla espese.
- Dissolver la gelatina en un poco de agua caliente y añadir a la mezcla de limón.
- Dejar enfriar.
- Batir la crema y agregarla suavemente a la mezcla.
- Verter en copas y refrigerar por al menos 120 minutos antes de servir.
Notes
Asegúrate de disolver bien la gelatina y ajusta el azúcar según tu preferencia.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Postre
- Method: Refrigerar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: mousse, limón, postre, refrescante, fácil
