Description
Una mousse de limón ligera y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de jugo de limón
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de crema para batir
- 4 huevos
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- Agua
Instructions
- Hidratar la gelatina en un poco de agua y disolverla a fuego bajo.
- Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar.
- En otro tazón, batir las yemas con el azúcar y el jugo de limón.
- Incorporar la gelatina disuelta a la mezcla de yemas.
- Batir la crema hasta que esté firme.
- Mezclar con las claras a punto de nieve y la crema, con movimientos envolventes.
- Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Notes
Asegúrate de que la crema esté bien fría antes de batirla para lograr una mejor consistencia. Puede agregar ralladura de limón para intensificar el sabor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Latin
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: mousse, lemon, dessert, refreshing, easy recipe