Description
Deliciosos muffins esponjosos de chocolate perfectos para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido hasta una merienda en la tarde.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 335 g de harina común
- 2 cucharadas de levadura
- 195 g de mantequilla sin sal
- 260 g de azúcar
- 200 g de pepitas de chocolate
- 187 g de yogur natural
- 2 cucharadas de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y coloca capacillos en un molde para muffins.
- En un bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- Añade los huevos uno a uno y mezcla bien.
- Agrega el yogur y la vainilla, y mezcla hasta incorporar.
- En otro bol, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Agrega las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
- Llena los moldes para muffins hasta dos tercios de su capacidad.
- Hornea por 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente para un mejor resultado. No sobre mezcles la masa.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: muffins, chocolate, postre, recetas fáciles, repostería