Description
Deliciosos muffins de chocolate que combinan cacao y chispas de chocolate, ideales para desayunos o snacks.
Ingredients
Scale
- 1 ¾ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 1 taza de chispas de chocolate
- Ganache de chocolate (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos.
- Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande.
- En otro tazón, bate los huevos y mezcla con la leche y el aceite.
- Una vez listas ambas mezclas, une los ingredientes húmedos con los secos sin sobre mezclar.
- Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
- Rellena los capacillos con la mezcla y añade ganache de chocolate en el centro.
- Hornea por 18-20 minutos y verifica con un palillo.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
Almacenar muffins en un recipiente hermético hasta por 3-4 días a temperatura ambiente, o hasta una semana en el refrigerador.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 330
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 34mg
Keywords: muffins, chocolate, dessert, baking