Description
Muffins de manzana rápidos y húmedos, perfectos para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 2 Tazas Harina de trigo integral o blanca
- 1 cdta Bicarbonato de soda
- 1 cdta Canela
- 1 ¼ cdta Sal
- 1 Manzana cortada en cubos pequeños
- ½ Taza Azúcar morena
- ½ Taza (125ml) Aceite vegetal
- 1 Huevo
- 1 Taza (250ml) Leche entera
- 1 cdta Vinagre de manzana
- 1 cdta esencia de vainilla
- Avena en hojuelas para decorar al final
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) durante 15 minutos.
- Engrasar un molde de 12 muffins o utilizar capacillos de papel o silicona.
- Mezclar los ingredientes secos: harina de trigo, bicarbonato de soda, canela y sal. Reservar.
- Mezclar el aceite y azúcar hasta que se combinen, luego agregar la leche, el huevo, el vinagre y la vainilla, y mezclar hasta combinar.
- Añadir los ingredientes secos a la mezcla de los ingredientes húmedos, mezclar suavemente hasta que estén apenas combinados.
- Incorporar la manzana cortada en cubos a la mezcla.
- Dividir la masa en partes iguales en el molde de 12 muffins. Añadir avena en hojuelas y azúcar para decorar si se desea.
- Llevar al horno y hornear por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Sacar del horno, dejar reposar en el molde por 5 minutos, luego transferir a una parrilla para enfriar.
- Disfrutar de inmediato o guardar en un recipiente sellado.
Notes
Mantén las porciones iguales para que se horneen al mismo tiempo. Usa una cuchara para helado si quieres precisión.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Baked Goods
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, manzana, postre, fácil, hornear