Description
Deliciosos muffins de manzana fáciles de hacer, perfectos para desayunos o meriendas. Con un toque de canela y la frescura de la manzana, son irresistibles.
Ingredients
Scale
- 2 Tazas de harina de trigo integral o blanca
- 1 cdta de bicarbonato de soda
- 1 cdta de canela
- ¼ cdta de sal
- 1 manzana cortada en cubos pequeños
- ½ Taza de azúcar morena
- ½ Taza (125ml) de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 Taza (250ml) de leche entera
- 1 cdta de vinagre de manzana
- 1 cdta de esencia de vainilla
- Avena en hojuelas (opcional, para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 180ºC (350ºF) por 15 minutos.
- Engrasar un molde para 12 muffins o usar capacillos de papel o silicona.
- Mezclar los ingredientes secos: harina, bicarbonato, canela y sal. Reservar.
- Mezclar el aceite y el azúcar en un bol aparte, luego agregar la leche, el huevo, el vinagre y la vainilla. Mezclar hasta combinar.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar suavemente hasta que estén apenas combinados.
- Agregar los cubos de manzana a la mezcla.
- Dividir la masa en el molde de muffins y decorar con avena si se desea.
- Hornear por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar reposar en el molde por 5 minutos y luego transferir a una rejilla para enfriar.
- Disfrutar caliente o almacenar en un recipiente sellado para mantener la humedad.
Notes
Se pueden añadir nueces o pasas según el gusto. Perfectos para desayunos o meriendas.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Merienda
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, manzana, desayuno, fácil, receta rápida