Description
Deliciosos y fáciles muffins de plátano que llenan tu casa con un aroma reconfortante.
Ingredients
Scale
- 1½ Tazas (225gr) Harina de trigo
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 cdta Bicarbonato de soda
- ½ cdta Canela en polvo
- ½ cdta Nuez moscada molida
- ½ cdta Sal
- ¼ Taza (50gr) Azúcar morena
- ¼ Taza (55gr) Azúcar granulada
- 3 Bananas (Bien maduras)
- ½ Taza (125ml) Aceite de girasol
- 2 Huevos medianos
- 1 cdta Extracto de vainilla
Instructions
- Pre calentar el horno a 180ºC (350ºF) y preparar un molde para muffins con capacillos de papel.
- Tamizar la harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda, canela, nuez moscada y sal en un bowl y mezclar.
- Agregar el azúcar morena y azúcar granulada a la mezcla de harina y mezclar.
- En otro tazón, mezclar los plátanos machacados, aceite, huevos y extracto de vainilla.
- Combinar los ingredientes secos y húmedos; mezclar hasta que apenas se unan.
- Dividir la masa entre los moldes para muffins, llenando 3/4 de su capacidad.
- Espolvorear con azúcar y canela si se desea.
- Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados y un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde por 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Notes
Perfectos para desayuno, merienda o como un regalo casero. Se pueden guardar en la nevera o congelar para emergencias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Global
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins de plátano, receta fácil, postres fáciles