Description
Delicious Japanese steamed buns filled with meat, perfect for a light lunch or snack.
Ingredients
Scale
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca
- ½ cucharadita de sal
- 180 ml de agua tibia
- 300 g de carne picada (cerdo, pollo o vegetal)
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva para cocinar
Instructions
- Mezclar la harina, azúcar, levadura y sal en un tazón grande.
- Añadir agua tibia y amasar hasta conseguir una masa suave.
- Cubrir la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
- En un sartén, calentar aceite y añadir carne, cebolla y ajo. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
- Dividir la masa en porciones y estirarlas en círculos.
- Colocar el relleno en el centro y cerrar cada bollo, formando una bola.
- Cocinar al vapor durante 15 a 20 minutos.
- Servir caliente con salsa de soja o tu acompañante favorito.
Notes
Tips for storage: Refrigerate for up to 3-4 days or freeze for up to 2 months. Steam frozen buns for 10-15 minutes to reheat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Steaming
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 bun
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Nikuman, Japanese food, steamed buns, dumplings