Description
Disfruta de una explosión de sabores frescos y crujientes con estos pepinillos coreanos agridulces, perfectos como guarnición.
Ingredients
- Pepinos
- Sal
- Vinagre
- Azúcar
- Ajo
- Semillas de sésamo
Instructions
- Corta los pepinos en espiral o en rodajas finas.
- Mezcla los pepinos con sal y deja reposar durante 10 minutos.
- En un tazón, combina vinagre, azúcar, y ajo picado.
- Escurre el exceso de agua de los pepinos y añade la mezcla de vinagre.
- Espolvorea con semillas de sésamo y mezcla bien.
- Sirve frío como guarnición.
Notes
Refrigerar en un recipiente hermético para conservar la frescura. No se recomienda congelar.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Marinating
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 60
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Oi muchim, Korean pickles, cucumber salad, side dish, vegetarian recipe