Palitos de Queso
¿Por qué hacer esta receta?
Los Palitos de Queso son una deliciosa opción para compartir en cualquier reunión o como aperitivo. Son fáciles de preparar y tienen una mezcla de sabores que encantan a grandes y pequeños. La combinación de papas y queso crea una textura suave en el interior y crujiente por fuera. Acompañados de una salsa fresca, estos palitos son un verdadero deleite.
Cómo hacer Palitos de Queso
Ingredientes:
- 750 g de patatas trituradas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de perejil
- 2 cucharadas de maicena
- 200 g de queso gouda
- 150 g de yogur griego
- 2 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de agua de pepino
- 3 dientes de ajo
- Hojuelas de chile al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite para cepillar
Direcciones:
- Precalentar el horno a 200 grados.
- En un tazón grande, combinar las patatas trituradas, los huevos, el perejil, la maicena y el queso gouda. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formar la mezcla en palitos y colocarlos en una bandeja para hornear.
- Para la salsa, mezclar el yogur griego, la mayonesa, el agua de pepino, los dientes de ajo picados, las hojuelas de chile, la sal, la pimienta, el azúcar y 3 cucharadas de aceite en un tazón.
- Cepillar los palitos de queso con un poco de aceite adicional y hornear durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente con la salsa.
Cómo servir Palitos de Queso
Los Palitos de Queso son perfectos para servir en un plato grande, acompañados de la salsa que preparaste. Puedes añadir algunas verduras frescas o ensalada para un toque extra. Son ideales para picar en fiestas o como un aperitivo en cualquier comida.
Cómo almacenar Palitos de Queso
Si te sobran palitos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes mantenerlos así por hasta tres días. Para volver a calentarlos, colócalos en el horno a 180 grados por unos minutos hasta que estén calientes y crujientes de nuevo.
Consejos para hacer Palitos de Queso
- Asegúrate de que las papas estén bien escurridas para que no queden aguadas.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de quesos si prefieres otro sabor.
- Añade más o menos hojuelas de chile según tu gusto por el picante.
Variaciones
Puedes agregar hierbas como orégano o albahaca a la mezcla para un sabor extra. También puedes sustituir el queso gouda por otro queso que se derrita bien, como mozzarella.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la mezcla con antelación?
Sí, puedes preparar la mezcla de papas y queso y formar los palitos, luego mantenerlos en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.
¿Puedo freír los palitos en lugar de hornearlos?
Claro, puedes freír los palitos en aceite caliente para que queden más crujientes, pero ten cuidado con el tiempo de cocción.
¿Qué tipo de salsa puedo servir con los Palitos de Queso?
Además de la salsa de yogur, puedes probar con salsa de tomate, guacamole o una salsa picante, según tu preferencia.
Print
Palitos de Queso
- Total Time: 55 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Deliciosos y crujientes Palitos de Queso preparados con una mezcla de papas y queso, perfectos para compartir como aperitivo.
Ingredients
- 750 g de patatas trituradas
- 2 huevos
- 3 cucharadas de perejil
- 2 cucharadas de maicena
- 200 g de queso gouda
- 150 g de yogur griego
- 2 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de agua de pepino
- 3 dientes de ajo
- Hojuelas de chile al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite para cepillar
Instructions
- Precalentar el horno a 200 grados.
- En un tazón grande, combinar las patatas trituradas, los huevos, el perejil, la maicena y el queso gouda. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formar la mezcla en palitos y colocarlos en una bandeja para hornear.
- Para la salsa, mezclar el yogur griego, la mayonesa, el agua de pepino, los dientes de ajo picados, las hojuelas de chile, la sal, la pimienta, el azúcar y 3 cucharadas de aceite en un tazón.
- Cepillar los palitos de queso con un poco de aceite adicional y hornear durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Servir caliente con la salsa.
Notes
Asegúrate de que las papas estén bien escurridas y experimenta con diferentes tipos de quesos si prefieres otro sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Méxicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: aperitivo, palitos de queso, receta fácil, vegetarianos, snack
