Description
Un delicioso pan rústico lleno de sabor que combina tocino crujiente, aceitunas sabrosas y queso derretido, ideal para compartir.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de tocino
- 150 gramos de aceitunas verdes
- 100 gramos de queso rallado
- 3 huevos
- Levadura al gusto
- 6 cucharadas de leche (100 mililitros)
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Hierve brevemente los 200 gramos de tocino para suavizar su sabor y mejorar la textura.
- En un bol grande, mezcla los 200 gramos de harina con sal y levadura.
- Incorpora los 3 huevos y las 6 cucharadas de leche, mezclando bien.
- Agrega el queso rallado y las aceitunas, removiendo suavemente.
- Añade el tocino hervido y pimienta, mezclando hasta que se incorporen bien.
- Cubre el bol y deja reposar la masa durante al menos una hora en un lugar cálido.
- Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde de pan con aceite de oliva.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 45 minutos.
- Deja enfriar el pan sobre una rejilla.
Notes
Experimenta con sustituciones de ingredientes según lo que tengas a mano. Puedes hacer versiones vegetarianas usando tofu o setas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pan casero, receta fácil, aceitunas, tocino, queso, hornear