Description
Un delicioso pan de ajo con queso, perfecto para compartir en cenas y fiestas.
Ingredients
Scale
- 8–10 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de sal
- ½ taza de mantequilla derretida (113g)
- 1 huevo
- ¼ de taza de leche (60g)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 12 panes de King’s Hawaiian Original Hawaiian Sheet Rolls (o reemplaza con una baguette francesa de tamaño similar)
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Perejil picado y hojuelas de chile para servir
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela los dientes de ajo y colócalos en un trozo de papel aluminio. Rocía con aceite de oliva y añade un poco de sal. Cierra el papel aluminio y hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén tiernos.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el huevo, la leche, la sal, el pimentón y el perejil. Agrega el ajo asado y mezcla bien.
- Corta los panes en forma de cuadrícula, sin llegar a cortarlos completamente. Vierte la mezcla de mantequilla y ajo entre las ranuras del pan.
- Llena cada ranura con el queso mozzarella rallado. Envuelve el pan en papel aluminio y hornea a 180°C durante 15-20 minutos.
- Destapa y hornea por 5-10 minutos más para que el queso se derrita y el pan se dore.
- Sirve caliente, espolvoreado con perejil picado y hojuelas de chile.
Notes
Asegúrate de no quemar el ajo al asarlo. Puedes usar diferentes tipos de quesos o hierbas para variar los sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pan de ajo, pan de ajo con queso, aperitivo, recetas vegetarianas