Description
Un pan de banana vegano, húmedo y delicioso, perfecto para desayunos o meriendas.
Ingredients
Scale
- 3 bananas maduras
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de leche vegetal
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- una pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 175 grados Celsius.
- Machacar las bananas en un bol grande.
- Mezclar el aceite de coco, la leche vegetal y el azúcar moreno en otro bol.
- En otro bol, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- Combinar los ingredientes húmedos con los secos y mezclar hasta que estén bien integrados.
- Verter la mezcla en un molde para pan engrasado.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Usar bananas bien maduras para mejor sabor y textura. No sobre mezclar la masa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Vegana
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pan de banana, vegano, postre fácil, merienda